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[美食我主张] 冬季健康:最佳的养生食物排行榜

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发表于 2011-11-6 20:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 丁飞菲 于 2011-11-6 20:03 编辑
% T4 Y/ k3 H! A8 \' W, w& Q' x# y
9 _8 Z! {! l) F& w/ k0 I' |! x    最佳蔬菜
. d6 _# p$ i# t6 \! j& w  各类蔬菜中,以既能提供丰富的养分,又有抗癌功效的蔬菜最佳
+ L% E& D' {0 A; M4 `/ ^" {6 n1 e- W/ Q7 x% @1 Z
  日本营养专家的测试资料表明,就抑癌率而言,依次为芦笋93.7%,花椰菜92.3%,卷心菜91.4%,花菜90.8%,芹菜83.7%,茄子74%,甜椒55.5%,胡萝卜46.5%,荠菜35.4%;
" Q4 `7 V, t' r( l/ R6 M0 I# \/ c$ |  D! j+ ?2 Z
  苤兰34.8%,芥菜32.9%,金针菜32.6%,雪里红29.8%,西红柿22.8%,葱16.3%,大蒜15.8%,黄瓜14.3%,大白菜2.4%。
9 ?! y7 Y- B7 c/ d* d7 e% z
. n9 f( c/ _3 h6 D- R* G7 m' ]    最佳美容食物
0 P5 o5 Q+ Y! |" Q0 F; l  {# {0 H6 P) N% _" n( _
  近年来,国内外美容专家看好以下食物:
& X1 v# j6 O: J7 D' |) _# c: h+ N, w
  1.温开水,每天8-10杯,可保持皮肤丰润光泽;
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  2.绿色蔬菜,如苋菜、椰菜、青菜等,含有大量维生素与矿物质;
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  3.西瓜、哈密瓜,既补水分又供营养;' w& S' n& T8 O9 N; |! h0 y" D+ _
) O# @$ J; E4 |% k  i$ {
  4.提供丰富的蛋白质、铁质含量较高的豆制品等;+ U/ q3 _1 u5 S, A1 U

! R! D1 ~5 h$ p% q7 s' w+ Q  5.粗粮、豆类,供给皮肤所需特殊养分;0 G6 o2 L. r" j4 [

$ K  ?4 s- M7 x( e8 Y8 Z: t; Y4 C  6.柑桔类水果,含丰富维生素C,防止面部微血管破裂与色素斑形成
4 y3 u6 I4 R- J: ~9 [* B- X  j" f; w( q6 i6 \" P' d5 `- w2 I& [
    最佳护脑食物:( {. Q7 O1 t8 p2 R
  对于大脑,并非所有食物都有利,油炸食品与肥肉等富含过氧化脂类化合物的食物,可使脑血管壁发生变化,进而影响血液流量,导致大脑缺血,此时,因拥有胡萝卜素以及超氧化物歧化酶等成分的“还原食物”,可以阻止脑血管的病变而保护大脑。
' g5 R0 g; P  z- [8 {& N# d5 w! c1 g哪些属于“还原食物”呢?2 u# o  I7 E  d8 A2 m/ k4 g
2 S9 n) t4 X/ I6 `* r) ?) \& H
  专家研究认为,菠菜、韭菜、南瓜、葱、椰菜、菜椒、豌豆角、西红柿、胡萝卜、小青菜、大豆、蒜叶、芹菜等蔬菜,核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁等壳类食物,以及糙米饭等可提请人们记住和选用。
; t. k; B. T& ?" H8 Q+ \
+ }% [% o& Z$ x2 T, Z    最佳护心食品:+ h7 Y& ]# O% T$ \7 p- |  `: Z
  野生马齿苋,近年来也受到医学家的青睐。
& s, N/ y0 k% I: A4 K
1 w9 K# f: L2 [! t/ w* O; z  据美国专家研究,马齿苋含有丰富的w-3脂肪酸,此不饱和脂肪酸可抑制人体内血浆胆固醇和甘油三酯的生成,且能使血管内细胞合成的列腺素增,血栓素A2(强烈的血管收缩剂和血小板凝结剂)减少,使血液粘度下降,防止血小板聚集、冠状动脉痉挛和血栓形成,从而有效地防止冠心玻此外,其含有大量钾元素,可降低血压,抑制心肌的兴奋性,减慢心率而保护心脏。
+ P( i9 G- M$ b+ T
# k5 l7 ~' ?7 S9 Q# ~3 F4 u    最佳纠酸食物:
8 ]6 N; F9 A) j% e& m+ u  肉、蛋、米、面、糖等在体内的代谢产物为带阴离子的酸根,可使血液偏酸,但此类食品营养丰富、口感好,很受人们欢迎。
1 a- `. C$ `2 ?! w, r6 M% u$ l8 v8 L, F
  为防止变成酸性体质(70%的疾病发生在酸性体质人身上),需要吃入定量的碱性食品,抵消过多的酸性成分,恢复正常的酸碱度,如蔬菜、水果、茶叶等。
1 B( d, y, V; I1 G  b/ |( `: e2 G9 E1 ?7 J4 g) h# e4 V
  其中尤以海带的含碱度最高,享有“碱性食品之冠”的美称,故每周吃2~3次海带,可保持血液的正常酸碱度而达到防病强体。4 `* }8 C& j1 c- C! O
1 n4 N" W* y! x! n$ t3 @
    最佳食品榜(名单)8 g: ]- Z2 F4 H1 j) K" C5 e
  世界卫生组织公布的最佳食品榜  H1 U4 ?8 B3 M

/ k' p1 m7 [, c' {0 s  最佳水果
1 j, ~0 H  f6 `5 Z: |
' F2 `1 T5 \0 G6 P% y: ]  依次是木瓜、草莓、橘子、柑子、猕猴桃、芒果、杏、柿子和西瓜。8 H6 B5 V% G3 L) Z' \2 s" P0 V

3 X- d% W3 y: l: |: T  最佳蔬菜2 J+ }9 b- U) D9 y) `* |

9 }( h& g- `, E. a$ g  红薯既含丰富维生素,又是抗癌能手,为所有蔬菜之首。# Z9 c0 }9 h4 ]0 S4 e3 [

6 B" Z9 j. C$ m' y& a5 M$ i  其次是芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、荠菜、苤兰菜、金针菇、雪里红、大白菜。
) U$ i1 w9 {: l' e7 Q4 T! T5 ^6 F; M6 k1 N3 T, g* h
  最佳护脑食物:/ z& h+ _# Q1 P- M- J. J
  菠菜、韭菜、南瓜、葱、椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡萝卜、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜,核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆等壳类食物以及糙米饭等。3 e2 w. P$ F4 Z1 f, ~: ~
     最佳食油:
5 F  `9 l: R. H- A3 t; i  F  玉米油、米糠油、芝麻油等尤佳。+ ]6 ~; R2 T5 V' p4 j. N
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7 ~% a; F5 O3 u3 ^4 C0 P0 W
发表于 2011-11-6 20:04 | 显示全部楼层
收藏了,谢谢{:392:}

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哇,亲滴速度好快哦  发表于 2011-11-6 20:07
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发表于 2011-11-6 20:21 | 显示全部楼层
本帖最后由 Wing琦 于 2011-11-6 20:27 编辑 & D, w" l" D$ M9 `9 i

# s1 W8 R. ~: c2 }收藏,收藏,对照一下貌似我平时吃得很健康,哈哈哈" q0 p! L8 g5 w( s( ^: Q$ I
不过野生马齿苋这个东西 现在真不好找了 以前菜地里很多的 估计现在的农民看不上马齿苋都当草锄掉了  马齿苋做的梅干菜好吃  哈哈  
  k; U2 U  P0 J" A野生荠菜倒还是很多的  
) V# Q" j" i% v谢谢偶们的司令官保健医生{:416:}{:416:}{:416:}
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发表于 2011-11-6 20:46 | 显示全部楼层
丁医生貌似N久没发养生帖啦,来支持一下,亲最近哪儿玩去啦?

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汗,偶都要成为月宫中的捣药兔了,天天与中药为伍,浑身上下都是一股中药味,那还那么清闲到处游玩啊。  发表于 2011-11-7 23:08
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发表于 2011-11-6 20:48 | 显示全部楼层
菲亲你对食品的研究太专业了,称你为专业营养师一点都不过。看看这些食品,其实它们就在偶们的身边,就看怎么选择了,谢谢亲的指点迷津{:416:}{:407:}{:416:}

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哈哈,亲过奖了。只是因为喜欢,偶才会去多关注哦。  发表于 2011-11-7 23:09
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发表于 2011-11-6 20:59 | 显示全部楼层
最近无比关注养生,亲的贴雪中送炭,收藏了谢过。

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不必客气啊亲  发表于 2011-11-7 23:09
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发表于 2011-11-6 21:08 | 显示全部楼层
谢谢亲分享{:416:}{:416:}{:416:}

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谢大人滴花花,谢啦  发表于 2011-11-7 23:10
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发表于 2011-11-6 21:20 | 显示全部楼层
谢谢亲的分享{:416:}

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不必客气,亲  发表于 2011-11-7 23:10
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发表于 2011-11-6 22:05 | 显示全部楼层
谢谢亲的分享,偶现在每天早晚都给儿子吃上点核桃,希望他能够越来越聪明。

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呵呵,小家伙就是不吃核桃也一定很聪明  发表于 2011-11-7 23:11
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发表于 2011-11-6 22:12 | 显示全部楼层
明天就是立冬吧,亲的养生贴好及时,先谢谢了,纳闷亲为什么三天了才吃了一次饱饭呢。

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亲自己是保健医生问题不大啊,管好自己的馋嘴就行。  发表于 2011-11-8 11:46
汗,说来话长捏。前几天偶查出来餐后高血糖哦,现在都不吃主食了,只能吃点粗粮和蔬菜呢。每天还饿死,都要郁闷死了。  发表于 2011-11-7 23:16
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